《舌尖上的中国》第二季于2013年1月10日在京正式启动，该片于2014年4月18日至6月6日，每周五在中央电视台综合频道（CCTV-1）21点档、中央电视台纪录频道（CCTV-9）22点档同步开播，同时在爱奇艺，乐视网等网络平台播出。

　　《舌尖上的中国》讲述了从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。这部纪录片将着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。

　　《舌尖上的中国2》共分为《脚步》、《心传》、《时节》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》，第八集则为拍摄花絮。每集50分钟。

　　一以贯之的解说词、熟悉的配乐、行云流水般的旁白和画面，都让《舌尖2》维持了上一季的精良和考究，也让观众倍感亲切。但相比于上一季，人文情怀升华乡愁成为着力渲染的主题，剧集篇幅更多用到了情感酝酿和编织上，美食部分反倒被压缩了许多，这令不少搬着小板凳、备着零食等待的小伙伴们意外地忍住了口水，流下了泪水，对此，在网上引来不少网友热议。

　　吐槽：主题是美食还是乡愁?

　　“《脚步》的定位是想反映人和食物的变迁。”该集的导演李勇解读说，“人类为了获得食物到远方去或者付出很辛勤的劳动，食物本身也会迁徙流动，这归根到底也和人类的迁徙分不开。”在李勇看来，变迁只是表面上的涵义，“更深一层的，我们想表达一种乡愁，这是一个巨变的中国，为了得到更多也会失去很多。”

　　吐槽：又一种野生鱼类遭遇灭顶之灾

　　随着《舌尖上的中国2》（以下简称《舌尖2》）第一集的火热开播，来自全国各地的美食食材全面走红，商家们则凭借天猫平台拉开美食大战，想从中大捞一笔。这不，鲜活的台州三门跳跳鱼“火”了，淘宝的搜索指数曲线显示，节目开播后的第二天，“跳跳鱼”一词的搜索曲线一路飙升，上周六单日达到4192次。作为目前天猫唯一提供跳跳鱼的公司，三门光头商贸有限公司搭上了《舌尖2》的顺风车，将往年“冷门”的鲜活跳跳鱼卖到了大江南北。

　　吐槽：故事太刻意太煽情

　　对于留守儿童、归国华侨等人物的故事设置，李勇称并非刻意而为：“《舌尖2》用人物故事带出地方美食。每一集的导演会根据主题再去找人物的故事，例如《脚步》是反应人和食物的流动变迁，养蜂人是流浪在外寻找食物的群体，留守儿童是带着家乡的食物到远方去，他们之间会形成关联，美食就是以这样的方式流传出去的。”李勇介绍，每个主题确立后，分集的导演会进行大量的调研：“我们到了某个地方，觉得那个人物很适合表达这种食物，承载这个地区的美食才会拍。”

　　吐槽：美食画面少不过瘾

　　导演：片长限制删除了

　　“每一集的定位不太一样，美食的比例和构成肯定也不同，后面几集美食的量会呈现不同比重。”李勇称，因为片长的关系，不得不删除了很多美食：“比如宁夏的牛肉萝卜包、面食、花卷等。”李勇认为美食是《舌尖2》的出发点，但并非全部，“我们是一个美食纪录片，但不是单纯只做美食，我们想通过美食让大家看到当今中国人生存的状态。”