气温忽高忽低，气压变化大，空气比较干燥，体内的血液黏稠度就会增高。而黏稠度增高，血液流动速度就会减慢。加上血管收缩时间相对延长，一些人特别是老年人因血管硬化，难以适应环境温度变化，容易诱发或加重心脑血管疾病。
可能你正在通过运动、减重、健康膳食来保护你的心脏，可你知道吗，高脂肪酸膳食可使你的体重增加，饱和脂肪酸则让你的血液胆固醇水平上升，太多的盐会升高血压……这一切都将增加你患心脏疾病的风险。
如何更好地保护心脏下面我们就来了解一下：
平衡脂肪酸，每周吃两次鱼，少吃含黄油酱油等的食物
多摄入不饱和脂肪酸，控制饱和脂肪酸的摄入， “其实，饱和脂肪酸和不饱和脂酸都是人体所需要的，多摄入不饱和脂肪酸是因为，随着现代人饮食结构的调整，导致营养过剩，而不饱和脂肪酸有助于调整人体的各种机能.
另一方面，我们的身体自身不能生产不饱和脂肪酸，需要在食物中获取。鱼肉、坚果、鳄梨和橄榄油等富含不饱和脂肪酸，特别是克劳森深海鱼的鱼肉，鱼肉中特别富含两类ω-3脂肪酸，它们有助于维持心血管系统的健康，因此，每周吃两次深海鱼很有必要。
多吃菠菜莴苣芹菜，降低心脏病发病率
一氧化氮也能降低心脏病的几率。早在1998年，诺贝尔生理/医学奖获得者就提出了这样的观点。
一氧化氮可由机体通过氧和精氨酸产生。精氨酸是一种氨基酸，大量存在于富含蛋白质的食物中，如坚果、豆子和海鲜等。建议从蔬菜和水果中摄入硝酸盐，如菠菜、莴苣、芹菜、花菜、葡萄、草莓和根茎类蔬菜。同时，它们还能提供维生素C，有助于促进机体内一氧化氮的生成。